ミルフィーユ鍋

寒い冬は鍋が食べたくなります。

白菜1/4個、豚バラ薄切り400gと具材をたっぷり使った鍋です。

白菜と豚バラを丁寧に重ねて、生姜の千切りを乗せて煮汁で煮込むだけです。

煮汁は、水1.2L（６カップ）に対して、本だし大１、醤油大１、塩小1/2です。

出汁の味をメインにしたく醤油を抑えています。お好みで足してください。