top of page
居酒屋
🏮
未結
Log In
本サイトは、気ままな主夫の家庭料理を掲載した料理ブログです。
ホーム
今日のこんだて
野菜レシピ
水産物・水産加工品レシピ
肉・肉加工品レシピ
卵・チーズ・乳製品レシピ
豆腐・納豆・漬物レシピ
その他レシピ
キッチン
今日の活動
お問い合わせ等
ご挨拶
検索
ページ トップ
おすすめ料理
最近の料理
気ままな主夫のつぶやき
本サイトは、気ままな主夫(サイトオーナー)の家庭料理を掲載した料理ブログです。
本サイトの「ホーム」にはおすすめ料理、最近の料理、気ままなつぶやきを掲載し、「今日のこんだて」には食品分類別に料理を掲載し、そして、「キッチン」には料理づくりの奮闘振りや感じたコツを掲載しています。
おすすめ料理
野菜をふんだんに使うと贅沢に感じま
す
詳しく読む
最近の料理
12 時間前
肉・肉加工品レシピ
鶏胸肉の味噌酢漬け焼き
鶏胸肉を味噌酢タレに漬け込み焼きました。 食べる前日、鶏肉300gに対して、味噌:酒:みりん=1:1:1(1は大2)のタレを加えて、ビニール袋に入れて漬け込みます。 食べる当日、「鶏胸肉のガーリック焼き」を作った際に余った酢味噌ソース(味噌、酢、砂糖、すりごま)を加えて弱火...
4 日前
肉・肉加工品レシピ
鶏胸肉のガーリック焼き&かぶのマリネ
鶏胸肉のガーリック焼きは、フォークで穴をあけた鶏肉に、塩、胡椒、すりおろしニンニンをしっかりと塗り込み、熱したオリーブオイルで焼きます。 ほぼ火が通ったところでアルミホイルに包み予熱で仕上げます。 ちょとした手間ですが、ふっくら、ジューシーに仕上がります。...
5 日前
豆腐・納豆・漬物レシピ
かぶの千枚漬け
酢、砂糖、昆布、赤唐辛子をビニール袋に入れて、切ったかぶを漬けこみます。 大きめのかぶ2つ(200g程度)に対して、酢大4、砂糖小4、赤唐辛子1本、昆布3cm×5cm程度を使いました。 漬けてみないと味がよくわからないのが漬物の難しいところです。...
5 日前
野菜レシピ
ブロッコリーの辛子焼き
今日が一番上手に作れましたのでやっと写真掲載です(*^^*) ブロッコリーを焼いたのち、辛子と醤油と水=1:1:1(ブロッコリー1本:250g程度につき、1=小2としました)のタレを絡めたものです。 房は大きさをみながらカットし、茎は3分割で放射線状にカットします。...
気ままな主夫のつぶやき
2025年1月10日
アマチュア・オーケストラの交響楽団の演奏会に行きました。
2025年1月10日
γ-GPTが1363でした。
2025年1月8日
商業簿記3級の学習参考書を購入しました。
2025年1月4日
2025年のきままな目標を立てました。
2025年1月1日
年末年始は大学時代の友人宅に招かれました。
つぶやき一覧へ
bottom of page